Veganomics
Veganomics
Cachelin hat verstanden, dass man die Menschen nicht mit Forderungen oder Verzicht überzeugen kann. Man muss ihnen eine echte Alternative bieten, die modern, zukunftsweisend und auch ein bisschen phantastisch ist. Veganomics ist so informativ wie ein Sachbuch, so unterhaltsam wie ein Science-Fiction-Roman.
Theresa Hannig, preisgekrönte Autorin von Pantopia und Die Optimierer
Vorhang auf für Vegania, den ersten veganen Staat der Welt!
Wir befinden uns auf einer idyllischen, wenn auch fiktiven Inselgruppe der Nordsee. Niemand hält hier mehr ein Tier gegen den Willen des Tieres fest, niemand verkauft die Rohstoffe eines getöteten Tiers.
Die Landwirtschaft funktioniert genauso wie die Forschung, die Bekleidungs-,
Kosmetik- und Nahrungsmittelindustrie völlig tierlos. Es gibt keine Zoos und keine Tierversuche. Niemand trägt Wolle oder Leder. Vegania ist total vegan.
Nun möchte Karnivoria nachziehen und fragt Vegania um Rat: Wie kann eine völlig andere Gesellschaft gelingen, wie funktioniert die Abkehr von tierischen Produkten und wie prägt dies die Gastronomie, die Nahrungsmittelindustrien und die Landwirtschaft?
Ein spannendes Wissenschaftsexperiment, das Joël Luc Cachelin in diesem außergewöhnlichen Buch über die Möglichkeiten der nutztierfreien Gesellschaft mit sprachlicher Raffinesse und wissenschaftlicher Expertise untermauert.
Joël Luc Cachelin
| ISBN | 978-3-7776-3312-1 |
|---|---|
| Medientyp | Buch - Gebunden |
| Auflage | 1. |
| Copyrightjahr | 2023 |
| Umfang | 240 Seiten |
| Abbildungen | 4 farb. Abb. |
| Format | 14,0 x 21,0 cm |
| Sprache | Deutsch |
Die Macht von Utopien & die Märkte der Zukunft: Joël Luc Cachelin im Gespräch mit Theresa Hannig
Kernthesen Veganomics
Um die komparativen Vorteile und unterschiedlichen Voraussetzungen in Bezug auf Rohstoffe auszuschöpfen, braucht es mehr als ein Variante des Veganismus – auch um die Menschen für den Wandel zu begeistern.
Der Veganismus begründet einen neuen ökonomischen Superzyklus (in einer Zeit, wo der Zyklus der Digitalisierung an Kraft verliert).
Karnivoria ist eine Ideologie, sie wird durch die Unternehmen und konservativen Politiker des Fleischkomplex gestützt. Der Mensch aber muss kein Fleisch essen, um zu überleben und hat die Freiheit, seine Ernährung frei zu wählen. Es gibt keine Gründe Fleisch zu essen, aber viele Gründe kein Fleisch (und keine Milchprodukte) zu essen. Für den Wandel braucht es Wissen, Daten, Wissenschaft (Planetary Management), vor allem aber die Lust und das Interesse der Menschen am Essen und Kochen.
Unsere Ernährung hat sich über die Jahrhunderte immer wieder verändert. Dabei wechseln sich auch die Begleitwissenschaften ab. Waren es ab dem 19. Jahrhundert Physik und Chemie, steigen nun IT und Ökologie als wichtigste Erkenntnispartnerinnen auf.
Joël Luc Cachelin - Der Zukunftsexperte
An der Universität St.Gallen hat er Betriebswirtschaftslehre studiert, zur Zukunft des Managements doktoriert und an zwei Instituten gearbeitet (I.VW und IWP). Weiterbildungen in angewandter Statistik und Technologiemanagement führten ihn an die Universität Bern und an die HWZ Zürich. 2021 schloss er sein Zweitstudium mit einem Master in Geschichte an der Universität Luzern ab. Er ist Mitglied der Beiräte des Besuchszentrums der Schweizerischen Nationalbank und Swissmedic 4.0
Im Zentrum seiner Arbeit steht das Interesse für Veränderungen. Dabei beobachtet er einerseits wie die verschiedenen Transformationsprozesse unsere Vorstellungen von Zukunft, Innovation und Fortschritt prägen. Anderseits erkundet er, welche alten Zukünfte der Vergangenheit wieder relevant werden könnten. In seinen Zeitreisen hält er sich zwischen den Jahren 1850 und 2050 auf. Drehte sich in den 2010er Jahren vieles um die Digitalisierung, beschäftigt er sich heute vermehrt mit Innovation und Nachhaltigkeit.
Aktuelle berufliche Tätigkeiten
Gründer und Futuristoxadiseit 2021
Gründer und Geschäftsführer Wissensfabrik seit 2009
Autor diverser Sachbücher
Mitglied des BeiratsBesuchszentrum SNB seit 2019
Mitglied des Beitrags Swissmedic 4.0 seit 2021
Frühere berufliche Tätigkeiten
Dozent Marketing sowie Forschung & EntwicklungSMI Bern 2014-2018
Externer MitarbeiterArbeitswelt PostFinance 2015-2017
Mitarbeit im HRM SteuerungsteamRaiffeisen Schweiz Genossenschaft 2015
Konzeption und Beobachter in AssessmentsErnst & Nellen 2012-2015
Lehrauftrag für Megatrends, Employer Branding, Zukunft der ArbeitAkademie St.Gallen, NDS Personalleiter 2009-2015
Berater HRMoswald human resources 2004-2014
Projektleiter und wissenschaftlicher MitarbeiterInstitut für Versicherungswirtschaft der Universität St.Gallen 2008-2011
Kompetenzteam Selbststudium Institut für Wirtschaftspädagogik der Universität St.Gallen 2004-2005
Frühere Mitgliedschaften in Gremien
Mitglied ExpertenkommissionGrundversorgungsauftrag der Schweizerischen Post 2021-2022
Sounding Board NFP 75„Big Brother in Schweizer Unternehmen“ 2017-2021
Mitglied Digitalisierungs-BeiratSwisscom Enterprise Customers 2014-2018
Mitglied Jury Personalmanagement AwardBundesverband der Personalmanager, Jahresthema Zukunft 2015
